Trinidad Scorpion
Ako veľmi pálivá je Trinidad Scorpion
Trinidad Scorpion je extrémne pálivá paprička s pálivosťou, ktorá sa pohybuje v rozmedzí 1 200 000 až 2 000 000 SHU (Scoville Heat Units).
Pre porovnanie:
- Jalapeño má pálivosť 2 500 až 8 000 SHU.
- Cayenne má pálivosť 30 000 až 50 000 SHU.
- Habanero má pálivosť 100 000 až 350 000 SHU.
To znamená, že Trinidad Scorpion je výrazne pálivejšia ako väčšina iných papričiek. Jej pálivosť je porovnateľná s Carolina Reaper, ktorá je známa ako najpálivejšia paprička na svete. Konzumácia tejto papričky spôsobuje intenzívne a dlhotrvajúce pálenie, ktoré môže byť veľmi nepríjemné pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na extrémnu pálivosť. Pri manipulácii a konzumácii Trinidad Scorpion je potrebné byť veľmi opatrný.
- Pálivosť: 1 200 000 až 2 000 000 SHU (Scoville Heat Units)
- Krajina pôvodu: Trinidad a Tobago
- Odroda: Capsicum chinense
Trinidad Scorpion je extrémne pálivá chilli paprička, ktorá pochádza z karibského štátu Trinidad a Tobago. Svoj názov dostala podľa „chvosta“, ktorý pripomína žihadlo škorpióna. Je jednou z najpálivejších papričiek na svete, známa svojou schopnosťou produkovať intenzívne a dlhotrvajúce pálenie, ktoré prichádza rýchlo a môže pretrvávať aj niekoľko minút po konzumácii.
Základné informácie
Rastlina: Trinidad Scorpion rastie na kerovitých rastlinách, ktoré môžu dosiahnuť výšku až 1,5 metra. Rastlina je silná a produktívna, často produkuje veľké množstvo papričiek.
Plody: Plody sú stredne veľké, majú guľatý alebo mierne podlhovastý tvar a na konci charakteristický „chvost“. Pri dozrievaní prechádzajú od zelenej po jasne červenú farbu.
Chuť: Okrem svojej extrémnej pálivosti má Trinidad Scorpion ovocnú, sladkastú chuť, ktorá je však rýchlo prehlušená intenzívnym pálením.
Zaujímavosti o Trinidad Scorpion
- Rekordy: Trinidad Scorpion bol v roku 2012 zapísaný do Guinnessovej knihy rekordov ako najpálivejšia paprička na svete, s pálivosťou meranou na 1 463 700 SHU. Tento rekord však bol neskôr prekonaný Carolina Reaper.
- Použitie: Trinidad Scorpion sa používa predovšetkým v omáčkach, ktoré sú určené pre tých, ktorí hľadajú extrémnu pálivosť. Kvôli svojej intenzite sa používa v malých množstvách a často sa pridáva do marinád, omáčok a sals pre dodanie silného štipľavého náboja.
- Bezpečnosť: Pri manipulácii s papričkami Trinidad Scorpion je potrebné používať rukavice a byť veľmi opatrný, aby nedošlo ku kontaktu s očami alebo pokožkou, pretože kapsaicín v tejto papričke je extrémne silný a môže spôsobiť popáleniny.
- Pestovanie: apričky Trinidad Scorpion sa pestujú najmä v teplých klimatických podmienkach s dostatkom slnečného svetla. Rastliny sú odolné a môžu byť pestované aj v iných regiónoch, ak majú vhodné podmienky, ako napríklad dostatočne teplé a vlhké prostredie.
- Variácie: existuje niekoľko variácií Trinidad Scorpion, vrátane odrody Trinidad Moruga Scorpion, ktorá bola jednou z prvých papričiek meraných nad 2 000 000 SHU.
Trinidad Scorpion je paprička, ktorá predstavuje výzvu aj pre tých najväčších milovníkov pálivých jedál. Je to paprička, ktorá nie je len o pálivosti, ale aj o odvahe vyskúšať niečo extrémne. Ak hľadáte intenzívny a dlhotrvajúci zážitok, Trinidad Scorpion je tou správnou voľbou.
