Jalapeno tekutý výťažok

Jalapeno tekutý výťažok

(0)
Expedujeme do 48 hod.

2.50

Jalapeño [vyslov:chalapeňo] je typ čili papričky. Ide o skupinu kultivarov z druhu paprika ročná (Capsicum annuum), často ponímanú aj formálne ako taxón, a to buď ako Skupina (Capsicum annuum var. annuum Skupina Jalapeño)

Táto paprička je pôvodom z Mexika. Svoje meno má podľa hlavného mesta mexického štátu Veracruz Jalapa (španielsky), ale pôvod slova je z aztéckeho Xalapa (jazyk nahuatl). Ide pravdepodobne o najpopulárnejšiu papričku na americkom kontinente. Jalapeños sú malé (5 cm) až stredne veľké (8 cm) chilli papričky známe svojou pálivosťou. Ich pálivosť dosahuje 2500 až 6000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). V porovnaní s ostatnými čili papričkami sú teda jalapeños mierne pálivé až pálivé.

Množstvo
Kategórie:

Zrením papričky červenajú. Papričiek jalapeños je vyšľachtených veľmi mnoho variánt, napríklad: Tipico, Meco a Merita, ktoré sú veľmi populárne v mexickej kuchyni. Vyúdená a vysušená paprička jalapeño je známa ako chipotle, ktorú často nájdeme v omáčke adobo. Na chipotle sa spracúva približne 20% celkovej produkcie jalapeños. Zelené a zľahka zaúdené jalapeño sa v rezoch tiež nakladajú do slanokyslého pikantného nálevu a konzervujú.

Hmotnosť 0.06 kg
Hodnotenie používateľov
0
0 hodnotenie
5 Hviezdičky
0%
4 Hviezdičky
0%
3 Hviezdičky
0%
2 Hviezdičky
0%
1 Hviezdičky
0%
Hodnotenie

Zatiaľ niekto nehodnotil produkt

Napíšte vaše hodnotenie

Budte prvý kto napíše hodnotenie pre produkt “Jalapeno tekutý výťažok”

TOP